来源：【贵州广播电视台-动静新闻】
今天（21日）2时55分
将迎来小满节气
你知道吗？
小满是二十四节气里唯一
以“物”而非“时”命名的节气
“满”既指北方麦类作物的籽粒初满
也指南方江河的“水满则盈”
当小满节气如约而至，贵州大地正沉浸在春夏之交的热烈与湿润中。此时的贵州，气候湿热多雨，独特的地理环境与多彩的民族风俗交织，催生出一系列极具地域特色的农事、饮食与民俗活动，勾勒出一幅人与自然和谐共生的鲜活画卷。
加榜梯田
农事活动是小满时节贵州最生动的图景。在层叠错落的山区梯田间，水稻种植已接近尾声。“小满不满，芒种不管”的农谚在乡间口口相传，提醒着农民稻田蓄水的重要性。为应对即将到来的暴雨，他们仔细检查田埂、疏通沟渠，防止梯田被冲垮。在黔东南的雷山、从江等地，苗族、侗族村寨会举行隆重的“开秧门”仪式，伴随着芦笙悠扬，人们以歌舞庆祝插秧完成，祈愿秧苗茁壮成长。与此同时，玉米、红薯等旱地作物也进入关键生长期，除草、追肥的劳作不停歇；在高海拔的威宁地区，马铃薯刚种下不久，农户们时刻警惕低温阴雨的威胁。
黔东南“开秧门”仪式（来源：黔东南微报）
饮食上，贵州人深谙“应时而食”的智慧。山间地头苦笋等野菜迎来最佳采摘期。苦笋与腊肉同炒，或是加入酸汤中炖煮，山野风味十足。而红苋菜、马齿苋等野菜，也因民间认为能“排毒”备受青睐。
清炒红苋菜
面对湿热多雨的气候，贵州人有着自己的应对之道。与北方“盼雨”的急切不同，贵州在小满时节更多的是与雨水“博弈”，既要保证稻田水源，又要防范洪涝灾害。少数民族将农耕文化与传统信仰深度融合，让每一项习俗都饱含对土地的感恩。而酸辣鲜野的饮食特色，更是将自然馈赠转化为舌尖上的智慧。这些独特的习俗与传统，不仅是贵州人适应自然的生存哲学，更是这片土地上生生不息的文化印记。
夏意渐浓却未盛极
阳光不燥、雨水酣畅
连时光都带着恰到好处的 “分寸感”
在“未满”中寻得人生真味
记者：徐晨晰 编辑：徐晨晰｜ 责编：孔薇｜ 编审：李铁流
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