这个周日，广州天河石牌村热闹非凡！裹粽、龙船采青、派龙船丁（饭）……一系列精彩纷呈的端午节民俗活动轮番上演，一众群众在欢声笑语中深刻感受传统文化魅力，在温馨、和谐的氛围中，共同迎接端午节的到来。
据了解，石牌村龙舟文化历史悠久，近年每逢端午节，石牌村都会举行一系列龙舟文化活动。传统的龙船采青有什么讲究？龙船丁又有什么寓意？5月25日，石牌村这场迎端午活动为你一一解答。
龙船采青：三代同舟，文化传承
当日下午2时半，石牌新涌里，石牌村正在举行龙船采青活动，现场彩旗飘扬、人头涌动。
村民群众早早来到涌边，为停靠在岸边的7条龙船精心“扮靓”。他们先将扎着红绸球的龙头、龙尾安装至船身，接着架好锣鼓，依次插上各色罗伞、百足旗、神斗。
经过一番装饰，龙船变得精神抖擞、威风凛凛，宛如蓄势待发的“神龙”。随后，村里的父老郑重地将禾苗安放在龙船头和龙船尾，祈求一年风调雨顺、五谷丰登。
随着锣鼓声起，站在船头船尾的旗手一边用力挥旗，一边上下䟴，桡手们跟着鼓点节奏划桡（即船桨），精神抖擞地在石牌新涌来回划三遍。之后，他们齐齐出发前往珠江口，迎接今年的新龙船“回家”。当8条龙船齐聚石牌新涌时，锣鼓喧天、鞭炮齐鸣，两岸村民群众热情高涨，共同见证这一热闹场面。
在龙船上，不乏父带子、爷带孙的，更有家庭三代同堂齐齐来扒龙船的。威哥一家便是如此，威哥的儿子俊翰今年9岁，他身着迷你龙船衫，手持鼓槌，站在龙船鼓旁，有模有样地敲起鼓来。
“咚！咚！咚！咚咚！咚！”鼓声清脆有力，节奏明快，气势如虹；威哥坐在旁边，手持木桡，熟练地划着，不时地抬头看看儿子，脸上满是骄傲的笑容；而他的父亲荣叔则稳稳地站在龙船头，为龙船把控方向，确保行驶平稳。
威哥说：“小时候我阿爸带着我来扒龙船，现在我带着爸爸、儿子一起来扒龙船，三代同堂参与龙船活动，共同传承龙舟文化。”
龙船丁（饭）：龙精虎猛，添丁添福
体验完采青活动后，当然少不了一顿充满美好寓意的龙船饭。下午4时半，在安居房二三期小区，厨师大显身手，为村民群众现场烹饪龙船丁（饭）。
据了解，石牌村的龙船丁包含了叉烧、红萝卜、沙葛、青瓜、彩椒、红衣花生等食材。大厨们熟练地将所有食材切成大小均匀的丁状，随后将其倒入大锅中翻炒。不一会儿，一大盘色彩丰富、锅气十足的龙船丁便出炉了。
村民纷纷前来领取龙船丁（饭），讨个好意头。潘伯介绍：“粤语中‘丁’代表‘男丁’‘人丁’，吃过龙船丁饭，添子添丁添福气。小朋友吃了龙船丁饭会龙精虎猛、身体健康。”
据悉，自2023年起，石牌三骏企业集团（石牌村改制公司）连续三年举办端午传统美食分享活动，现场制作并向广大群众免费派发五月粽和龙船丁（饭）。
该集团董事长池锦玲表示：“通过开展传统美食制作分享活动，让村民在唇齿留香中感受浓厚的节日韵味，体会传统文化的独特魅力。希望能通过本次活动提高村民对优秀岭南文化的认同感和参与度。”
接下来，石牌村将陆续开展招景、趁景等一系列端午节活动。
文/广州日报新花城记者：何钻莹 通讯员：池焰铖
图/广州日报新花城记者：苏俊杰 通讯员：池焰铖
广州日报新花城编辑：吴多